Una dieta alta en proteínas puede ayudarle a perder peso

Los resultados de un estudio reciente sugieren que una dieta rica en proteínas, combinada con ejercicio de alta intensidad, resultará en una mayor pérdida de grasa.

por Courtney Major

Cortar calorías no es suficiente para perder libras y mantener esas libras afuera. Las calorías no se crean igualmente, y hay una ciencia detrás de la cual las calorías deben ser reducidas o aumentadas para perder peso de manera efectiva. Cortar calorías por completo, y potencialmente perder músculo en el proceso, provoca una reacción en cadena en su cuerpo que eventualmente disminuye su tasa metabólica en reposo, como se explica en un reciente informe del New York Times. Esto puede hacer que su cuerpo tome un tiempo mucho más largo para quemar calorías, lo que puede retrasar cualquier esfuerzo para perder peso.

Investigadores de la Universidad McMaster de Ontario, Canadá, estudiaron recientemente si una dieta rica en proteínas, en combinación con ejercicio de alta intensidad, ayudaría mejor a las personas a perder peso y conservar la masa corporal magra. El estudio fue publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.

Los investigadores rastrearon a 40 hombres, todos con sobrepeso, que se dividieron en dos grupos pares. Ambos grupos tuvieron su ingesta calórica diaria reducida en un 40 por ciento y se sometieron a una exigente rutina de ejercicios de seis días a la semana. Sin embargo, los dos grupos se sometieron a dietas opuestas. Un grupo fue alimentado con una dieta que les dio el 35 por ciento de sus calorías diarias de proteínas y 15 por ciento de grasa, mientras que el otro grupo recibió el 15 por ciento de sus calorías diarias de proteína y 35 por ciento de grasa.

En promedio, ambos grupos perdieron alrededor de 12 libras al final del estudio. Sin embargo, los hombres en la dieta rica en proteínas ganaron casi tres libras de músculo, lo que significa que perdieron más grasa. Los investigadores esperan llevar a cabo múltiples estudios de seguimiento, incluyendo ensayos con mujeres, para verificar estos resultados.

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